Le dragon est un smoothie à base de litchis et pamplemousses. Pour 1 personne, il vous faut :
1 pamplemousse
1 boïte en conserve de litchis
Là aussi, il y a 2 versions possibles (la deuxième étant la plus savoureuse).
1è version : verser la boïte de litchis et le pamplemousse dans votre mixeur et attendez d'obtenir une texture assez liquide bien que consistante. Dégustez aussitôt ou mettez au frais.
2è version : Dans une casserole, verser la boïte de litchis et le pamplemousse coupé en quartier. Faire cuire à couvert jusqu'à ce que le pamplemousse ait rendu du jus (entre 10 et 15 min sur feu fort).
Egoutter alors en conservant le jus de cuisson (le mettre au frais).
Mettre les fruits dans le bol du blender et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse et crémeuse. Mettre au frais et dégustez plus tard. Ainsi, vous avez deux smoothies. Un avec les fruits et un avec les jus des fruits.
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